మంగళవారం విడుదల చేసిన ఒక కొత్త అధ్యయనం ప్రకారం, క్యాలరీ-నియంత్రిత బరువు తగ్గించే ఆహారంలో గింజలను చేర్చడం వల్ల బరువు తగ్గడం అంతరాయం కలిగించదు మరియు వాస్తవానికి, దానిని పెంచుతుంది. అధిక కొవ్వు మరియు కేలరీల కంటెంట్ కారణంగా గింజలను నివారించాలనే సాధారణ నమ్మకాన్ని పరిశోధన సవాలు చేస్తుంది.
యూనివర్శిటీ ఆఫ్ సౌత్ ఆస్ట్రేలియా (UniSA) పరిశోధకులు నిర్వహించిన ఈ అధ్యయనం, శక్తి-నియంత్రణ (ER) ఆహారాలను అనుసరించే వ్యక్తులలో బరువు మార్పులు మరియు గ్లైసెమిక్ నియంత్రణను పరిశీలించిన ఏడు యాదృచ్ఛిక నియంత్రిత ట్రయల్స్ నుండి డేటాను విశ్లేషించింది. గింజలను ఆహారంలో చేర్చుకున్నప్పుడు బరువు తగ్గడంపై ఎటువంటి అధ్యయనాలు ప్రతికూల ప్రభావాలను చూపించలేదని పరిశోధనలు వెల్లడించాయి.
UniSA పరిశోధకుడు ప్రొఫెసర్ అలిసన్ కోట్స్ మాట్లాడుతూ, గింజలు పోషక-దట్టమైన ఆహారం, ఇది బరువు తగ్గించే ప్రణాళికలలో స్థానం పొందేందుకు అర్హమైనది. “బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు ప్రజలు తరచుగా గింజలకు దూరంగా ఉంటారు ఎందుకంటే కొవ్వు మరియు శక్తి కంటెంట్ బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుందని వారు నమ్ముతారు” అని ఆమె వివరించారు. “ఈ ఆందోళన నిరాధారమైనదని మా పరిశోధనలు స్పష్టంగా చూపిస్తున్నాయి.”
ముఖ్యంగా, ER డైట్‌లో భాగంగా ప్రతిరోజూ 42 మరియు 84 గ్రాముల గింజలను తినే పాల్గొనేవారు గింజలు లేకుండా సారూప్య ఆహారాన్ని అనుసరించే వారితో పోలిస్తే గణనీయంగా ఎక్కువ బరువు తగ్గినట్లు ఏడు అధ్యయనాలలో నాలుగు కనుగొన్నాయి. అదనపు బరువు తగ్గడం 1.4 కిలోల నుండి 7.4 కిలోల వరకు ఉంటుంది, ఇది సంతృప్తిని ప్రోత్సహించడానికి మరియు మొత్తం ఆకలిని తగ్గించడానికి గింజల సామర్థ్యంతో ముడిపడి ఉంటుందని పరిశోధకులు సూచిస్తున్నారు.
ప్రొఫెసర్ కోట్స్ కాయలు బరువు పెరగడమే కాకుండా బరువు తగ్గించే ప్రయత్నాలకు చురుకుగా మద్దతు ఇస్తాయని నొక్కి చెప్పారు. ఈ ఫలితాలు వ్యక్తులు మరియు ఆరోగ్య నిపుణులకు ప్రోత్సాహకరంగా ఉన్నాయని సహ రచయిత డాక్టర్ షరయా కార్టర్ తెలిపారు. “గింజలు తినడం ఆనందించే వ్యక్తులకు, వారు బరువు తగ్గించే లక్ష్యాలను సాధించడంలో సహాయపడతారని తెలుసుకోవడం భరోసానిస్తుంది, అదే సమయంలో మొత్తం ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది” అని ఆమె చెప్పింది.
సమతుల్య, పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు స్థిరమైన బరువు నిర్వహణలో సానుకూల పాత్ర పోషిస్తాయనే ఆలోచనను అధ్యయనం బలపరుస్తుంది.
