భారతదేశం యొక్క ఉష్ణమండల వాతావరణం మరియు బోల్డ్ మసాలా దినుసులు అనేక సృజనాత్మక విస్కీ కాక్‌టెయిల్‌లను ప్రేరేపిస్తాయి మరియు కొంతమంది మాస్టర్ డిస్టిలర్ మైఖేల్ డిసౌజా కంటే ఈ బ్యాలెన్స్‌ని బాగా అర్థం చేసుకుంటారు. ఈ వంటకాలు పాల్ జాన్ విస్కీలను వేడెక్కించే సుగంధ ద్రవ్యాల నుండి స్మోకీ ట్రాపికల్ ఫ్రూట్ వరకు శక్తివంతమైన రుచులతో మిళితం చేస్తూ వాటి లోతును ప్రదర్శిస్తాయి.
మసాలా బోల్డ్ కాక్టెయిల్
కావలసినవి
1.5 oz ఇంట్లో తయారుచేసిన మసాలా సిరప్
4-6 చుక్కలు Angostura bitters
తయారీ
- మిక్సింగ్ గ్లాస్‌లో మసాలా సిరప్ మరియు బిట్టర్‌లను కలపండి.
- పదార్థాలు పూర్తిగా కలిసే వరకు బాగా కదిలించు.
- రాక్స్ గ్లాస్‌లో మంచు మీద సర్వ్ చేయండి.
స్పైస్ సిరప్
కారామెలైజ్డ్ బ్రౌన్ షుగర్‌ని నెమ్మదిగా ఉడకబెట్టండి:
- తాజాగా పిండిచేసిన అల్లం
- సువాసనగల ఏలకులు
- స్టార్ సోంపు
- దాల్చిన చెక్కలు
- లవంగాలు
- పగిలిన నల్ల మిరియాలు
- సుగంధ బే ఆకులు
ఉపయోగించే ముందు వక్రీకరించు మరియు చల్లబరుస్తుంది.
కావలసినవి
- 60ml విస్కీ
- 45 ml పొగబెట్టిన పైనాపిల్ రసం
- 22.5 ml నిమ్మ రసం
- అల్లం 2 ముక్కలు
అలంకరించు: వెల్లుల్లి పువ్వు
తయారీ
- మిక్సింగ్ జార్‌లో, విస్కీ, పొగబెట్టిన పైనాపిల్ రసం, నిమ్మరసం మరియు అల్లం ముక్కలను కలపండి.
- రుచులను కలపడానికి బాగా కదిలించు.
- సర్వింగ్ గ్లాస్‌లో పోయాలి.
- వెల్లుల్లి పువ్వుతో సున్నితంగా అలంకరించండి.
