క్రీమీ రెడ్ పెకాన్ పెస్టో చికెన్ యొక్క శక్తివంతమైన రుచులలో ఆనందించండి, ఇక్కడ మసాలా, క్రీము మరియు నట్టి అల్లికలు రుచికరమైన సమతుల్య వంటకంలో కలిసి వస్తాయి. టెండర్ చికెన్ రొమ్ములను మెరినేట్ చేసి, పిండిచేసిన అమెరికన్ పెకాన్‌లతో పూత పూయబడుతుంది, తరువాత నిస్సారంగా బంగారు స్ఫుటమైనది.

ఈ వంటకం పొగబెట్టిన రెడ్ బెల్ పెప్పర్ మరియు జలపెనో పెస్టోతో ఎత్తబడుతుంది, ఇది బోల్డ్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. క్రీమ్ మరియు సుగంధ సుగంధ ద్రవ్యాలు గొప్ప, వెల్వెట్ సాస్‌ను సృష్టిస్తాయి, అయితే పెకాన్ ముక్కలు మరియు తాజా మూలికలు ఆకృతి మరియు తాజాదనం యొక్క ముగింపు స్పర్శను అందిస్తాయి. అమెరికన్ పెకాన్స్ తరపున చెఫ్ నటాషా గాంధీ చేత రెసిపీ. ఈ ఆరోగ్యకరమైన రెసిపీ అంగిలిని ఉత్తేజపరచడమే కాక, సాకే మరియు సంతృప్తికరమైన భోజనాన్ని కూడా అందిస్తుంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన మలుపుతో బోల్డ్ రుచులను ఇష్టపడేవారికి సరైనది.

పదార్థాలు

● ½ kg చికెన్ బ్రెస్ట్

To రుచికి: ఉప్పు & నల్ల మిరియాలు

● 1TSP బెల్లం పౌడర్

● 1 నిమ్మరసం

Coating పూత కోసం: పిండి, గుడ్డు మరియు పిండిచేసిన అమెరికన్ పెకాన్

● 4 రెడ్ బెల్ పెప్పర్

● 5 రెడ్ జలపెనో

● 4 ఉల్లిపాయలు

The 5 లవంగాలు వెల్లుల్లి

● 1.5 స్పూన్ రెడ్ చిల్లి పౌడర్

S 1TSP గరం మసాలా పౌడర్

● ½ స్పూన్ కొత్తిమీర పొడి

● ½ స్పూన్ జీలకర్ర పౌడర్

Gore అలంకరణ కోసం: తరిగిన కొత్తిమీర, పుదీనా ఆకులు మరియు అమెరికన్ పెకాన్ గింజలు

ప్రక్రియ

1. చికెన్ బ్రెస్ట్ తీసుకొని సన్నగా ముక్కలు పొందడానికి వాటిని మధ్య నుండి ముక్కలు చేయండి. చికెన్ ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కొన్ని నిమ్మరసంతో మెరినేట్ చేసి 20 నిమిషాలు పక్కన ఉంచండి.

2. ఇప్పుడు చికెన్ ముక్కలను పిండిలో కోట్ చేసి, అదనపు వాటిని తీసివేసి, కొరడాతో చేసిన గుడ్లలో ముంచి, చివరగా క్రంబ్ కోటు తరిగిన మరియు పిండిచేసిన పెకాన్ గింజలతో. చికెన్ ఉడికినంత వరకు నిస్సారంగా వేయించి పక్కన ఉంచండి.

3. రెడ్ బెల్ పెప్పర్, రెడ్ జలపెనోస్, ఉల్లిపాయలు తీసుకొని వాటిని ఓపెన్ ఫ్లేమ్ మీద పొగబెట్టండి.

4. వాటిని 2 నిమిషాలు కవర్ చేసి విశ్రాంతి చేసి, ఆపై బెల్ పెప్పర్ మరియు జలపెనోలను పీల్ చేయండి.

5. దీనికి మిక్స్ ఇవ్వండి మరియు 1.5 స్పూన్ల ఎర్ర మిరపకాయ పౌడర్, 1 స్పూన్ గరం మసాలా పౌడర్, 1/2 స్పూన్ కొత్తిమీర పొడి, 1/2 స్పూన్ జీలకర్ర, ఉప్పు, రుచి మరియు నీరు అవసరమైన విధంగా జోడించండి.

6. దీన్ని కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించి చల్లబరచండి. మీరు మృదువైన పేస్ట్ వచ్చేవరకు అన్నింటినీ కలపండి. పేస్ట్‌ను వడకట్టి, కధాయ్‌కు తిరిగి జోడించండి.

7. గ్రేవీ బబ్లింగ్ ప్రారంభమయ్యే వరకు మీడియం ఎత్తైన మంట మీద గ్రేవీని ఉడికించాలి. అవసరమైన విధంగా నీరు కలపండి, 1 స్పూన్ బెల్లం పొడి, రుచికి ఉప్పు, చిటికెడు నల్ల మిరియాలు పొడి. బాగా కలపండి మరియు మంటను ఆపివేయండి. ఇప్పుడు దానికి 1 టేబుల్ స్పూన్ క్రీమ్ మరియు 1 నిమ్మకాయ రసం జోడించండి.

8. గ్రేవీలో చికెన్ ముక్కలు వేసి, పెకాన్ గింజలు మరియు తరిగిన కొత్తిమీరతో అలంకరించండి. వేడి మరియు ఆనందించండి.