ప్రస్తుతం USAలోని నార్త్ కరోలినాలోని సాఫ్రాన్ ఇండియన్ వంటకాల రెస్టారెంట్‌లో మాస్టర్ చెఫ్‌గా పనిచేస్తున్న చెఫ్ లేఖపాల్ సింగ్ రావత్, న్యూఢిల్లీలోని ద్వారకలోని రాడిసన్ బ్లూ హోటల్‌లో జరిగిన నేషనల్ ప్రెస్టీజ్ అవార్డ్స్ 2.0లో ప్రతిష్టాత్మకమైన గ్లోబల్ కలినరీ ఎక్సలెన్స్ అవార్డుతో సత్కరించారు.
గ్లోబల్ పాక ల్యాండ్‌స్కేప్‌కు చెఫ్ రావత్ అసాధారణమైన సహకారం, ప్రామాణికమైన భారతీయ రుచులను సంరక్షించడంలో అతని అంకితభావం మరియు అంతర్జాతీయ వేదికపై భారతీయ వంటకాలను ఉన్నతీకరించడానికి అతని నిబద్ధతను ఈ అవార్డు గుర్తిస్తుంది. దేశవ్యాప్తంగా ఉన్న పరిశ్రమల ప్రముఖులు, పారిశ్రామికవేత్తలు, నిపుణులు మరియు విశిష్ట అతిథులు హాజరైన గొప్ప వేడుకలో ఈ గుర్తింపును అందించారు.
సంవత్సరాలుగా, చెఫ్ లేఖపాల్ సింగ్ రావత్ వంటల ఆవిష్కరణ, కార్యాచరణ నైపుణ్యం మరియు సాంప్రదాయ భారతీయ వంట పద్ధతులను సమకాలీన ప్రదర్శనతో మిళితం చేసే సామర్థ్యం కోసం ఖ్యాతిని పొందారు. నార్త్ కరోలినాలోని సాఫ్రాన్ ఇండియన్ వంటకాల రెస్టారెంట్‌లో, అతను అంతర్జాతీయ ప్రేక్షకులకు భారతీయ గ్యాస్ట్రోనమీ యొక్క గొప్పతనాన్ని మరియు వైవిధ్యాన్ని ప్రచారం చేస్తూ ప్రామాణికమైన భోజన అనుభవాలను అందించడంలో కీలక పాత్ర పోషించాడు.
అవార్డును అందుకున్న చెఫ్ రావత్ తన కృతజ్ఞతలు తెలుపుతూ, “ఈ గుర్తింపు భారతీయ వంటకాల పట్ల నాకున్న అభిరుచికి మరియు నా బృందం, సలహాదారులు మరియు కుటుంబ సభ్యుల యొక్క తిరుగులేని మద్దతుకు ప్రతిబింబం. ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా భారతీయ పాక సంప్రదాయాల గొప్పతనాన్ని ప్రదర్శించడం కొనసాగించడానికి నాకు స్ఫూర్తినిస్తుంది.”
నేషనల్ ప్రెస్టీజ్ అవార్డ్స్ 2.0, ఇన్‌సైట్స్ ఎక్సలెన్స్ అవార్డ్స్ (IEA) 2026 ద్వారా ఆధారితం, వారి సంబంధిత రంగాలలో శ్రేష్ఠత, ఆవిష్కరణ మరియు నాయకత్వాన్ని ప్రదర్శించిన అత్యుత్తమ నిపుణులు మరియు సంస్థలను జరుపుకుంటారు. ఈ ఈవెంట్ వారి పరిశ్రమలు మరియు కమ్యూనిటీలలో గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతున్న వ్యక్తులను గుర్తించడానికి ఒక వేదికగా ఉపయోగపడుతుంది.
చెఫ్ రావత్ సాధించిన విజయాలు భారతీయ వంటకాలపై పెరుగుతున్న ప్రపంచ ప్రశంసలను హైలైట్ చేస్తుంది మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా భారతదేశం యొక్క గొప్ప సాంస్కృతిక వారసత్వాన్ని ప్రచారం చేయడంలో పాక నిపుణులు పోషించే ముఖ్యమైన పాత్రను నొక్కి చెబుతుంది. శ్రేష్ఠత, ఆవిష్కరణ మరియు ప్రామాణికత పట్ల అతని అంకితభావం ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఔత్సాహిక చెఫ్‌లు మరియు హాస్పిటాలిటీ నిపుణులను ప్రేరేపిస్తూనే ఉంది.
ఈ ప్రతిష్టాత్మక గుర్తింపు అంతర్జాతీయంగా భారతీయ వంటకాలకు ప్రముఖ రాయబారులలో ఒకరిగా చెఫ్ లేఖపాల్ సింగ్ రావత్ స్థానాన్ని మరింత బలోపేతం చేస్తుంది మరియు అతని విశిష్టమైన పాక వృత్తిలో మరో ముఖ్యమైన మైలురాయిని సూచిస్తుంది.
